A iniciativa reuniu empreendedores interessados em aprimorar a gestão de seus negócios e buscar mais competitividade em um mercado cada vez mais exigente
Empresários do segmento de alimentação participaram na manhã desta terça-feira, 24, do workshop de apresentação da Jornada de Excelência do Varejo de Alimentação, realizado na sede do Sebrae em Caldas Novas. A iniciativa reuniu empreendedores interessados em aprimorar a gestão de seus negócios e buscar mais competitividade em um mercado cada vez mais exigente.
Durante o workshop foi apresentado a estrutura completa da jornada, detalhando como o projeto será desenvolvido ao longo dos meses, suas etapas, objetivos e benefícios para as empresas que participarão de forma gratuita da jornada. “Nosso objetivo é acompanhar o empresário de perto, oferecendo não apenas conhecimento, mas soluções práticas que possam ser aplicadas no dia a dia”, destacou Vanusa Rabelo, analista do Sebrae na regional Sul.
A consultora do Sebrae, especialista em gastronomia Patrícia Garcia explicou sobre a importância da gastronomia em uma cidade turística e como a valorização da mesma fortalece a identidade territorial e aumenta a atratividade turística. “A gastronomia é hoje a mola propulsora do turismo e da economia dos municípios. Ela precisa de atenção”, garantiu.
Patrícia Garcia, consultora do Sebrae e especialista em Gastronomia explicou que em uma a gastronomia é importante na valorização e no fortalecimento da identidade territorial e aumenta a atratividade turística
De acordo com Patrícia a jornada será dividida em etapas sendo a primeira de mobilização, em seguida escuta diagnóstica, plano e acompanhamento qualificações e avaliação final. “Nosso objetivo é aumentar em 15% o faturamento das empresas até o final do processo”, destacou a consultora.
A empreendedora Adriana Fontoura atua no ramo há três anos e conto que hoje as medidas de tudo o que produz é no olho. “Eu não tenho técnica, não sei se desperdiço, se estou realmente lucrando. Preciso desenvolver e crescer o meu negócio, e tenho certeza que essa jornada vai me ajudar muito”, afirmou.
Empresários do segmento de gastronomia que participaram do Workshop sobre a Jornada de Excelência do Varejo de Alimentação, que acontece de abril a novembro e é gratuito para empreendedores
Com vagas limitadas, a Jornada de Excelência do Varejo de Alimentação acontecerá no período de abril a novembro e foi planejada para apoiar os empresários na busca por mais organização, eficiência e melhores resultados em seus empreendimentos.
Fonte: Agência Entremeios Comunicação/Agência Sebrae de Notícias
Fotos: Tauana Schetini
